Hirsch Mostbröckli

Ideal für Zwischendurch, überzeugen sie mit ihrem milden, doch aromatischen Geschmack und einer besonders zarten Textur.

Der milde, doch würzige Geschmack macht sie zu einer besonderen Delikatesse für Liebhaber aussergewöhnlicher Wurstwaren.

Unser Wildschwein-Rohschinken wird aus ausgesuchtem Wildschweinfleisch hergestellt, fein gewürzt und über Wochen luftgetrocknet.

Unsere Wildschwein-Huuswurst wird aus aromatischem Wildschweinfleisch handwerklich gefertigt und mit einer fein abgestimmten Gewürzmischung veredelt.

Mit seinem herzhaften Aroma und der feinen Rauchnote ist er ein echter Genussklassiker für Küche und Aperoplättli.

Wildschwein Coppa überzeugt mit kräftigem Wildaroma, zarter Textur und einem Hauch Ursprünglichkeit – ideal für Geniesser rustikaler Delikatessen.

Der kräftige, vollmundige Geschmack und die zarte Konsistenz machen es zu einer beliebten Delikatesse für jede Jause.

Herzhaft im Geschmack und sorgfältig geräuchert, ist sie ein echter Klassiker für Wurstliebhaber.

Unser Pferde-Mostbröckli überzeugt mit einem mild-würzigen Geschmack und einer besonders zarten Textur – ideal für Feinschmecker und Liebhaber magerer Spezialitäten.

Schonend geräuchert und sorgfältig verarbeitet, ist sie ein proteinreicher Genuss für Liebhaber besonderer Wurstspezialitäten.

Unser luftgetrocknetes Lammbäggli wird aus sorgfältig ausgewähltem Fleisch vom Lamm über Wochen schonend gereift.

Unsere Lamm-Tigerls sind kleine, fein gewürzte Trockenfleisch-Happen aus zartem Lammfleisch – ideal als herzhafter Snack für unterwegs oder zur Jause.

Unsere getrocknete Coppa wird aus bestem Schweinenacken gefertigt, schonend gewürzt und über Wochen luftgetrocknet.

Ihr kräftiges Aroma, die feste Konsistenz und der natürliche Reifeprozess machen sie zu einer besonderen Delikatesse für Kenner.